黃大目豆干

黃大目豆干與黃日香同為大溪最具代表性的豆干品牌，官網記載第二代於 1978 年登記經營、1985 年因產業轉型交由現任經營者接手，1990 年代多次獲得全國食品評鑑金牌。以精選黃豆、糯米、砂糖搭配古法秘方製作豆干、醬物與豆腐乳，馳名全台。

招牌是現切現滷的滷豆干，搭配店家的辣醬是老饕吃法；豆腐乳系列口味多，是在地人送禮常買的品項。除了真空包，也有禮盒組合。

總店位於大溪區員林路二段 265 號，離老街有一段距離，適合開車順路採買；老街上另有門市可選購，營業時間請以官網或現場為準。